Pimentón picante (paprika)

Antes de ser una especia, el pimentón es ante todo una variedad de pimienta. Pimentón, pimiento dulce, pimiento morrón o pimiento de morrón son algunos de los nombres que se le dan a esta fruta. En Francia, el término paprika se refiere más específicamente a la especia, en forma de polvo fino de color rojo intenso. El término proviene de los húngaros, quienes hicieron famosa esta especia en todo el mundo, pero son los españoles quienes más la consumen en sus platos.

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