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La sartén de acero al carbono es perfecta para sellar, dorar y asar a la parrilla. Ideal para verduras salteadas, patatas asadas, etc.
Antes de usar: Vierta aproximadamente 1 mm de aceite en la sartén de hierro y caliéntela. Cuando el aceite empiece a humear ligeramente, viértalo en un recipiente y limpie la sartén con una toalla de papel. El curado de tu sartén será óptimo y eficaz después de haber cocinado carne roja 10 veces. Cuanto más uses la sartén, mejores serán los resultados de cocción. Cuanto más se ennegrezca, menos se pegará la comida. Una vez que tu sartén esté bien curada, podrás cocinar alimentos más delicados como huevos, pescados, etc.
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De Buyer es una prestigiosa marca francesa fundada en 1830, famosa por sus sartenes de hierro (como la línea Mineral B), acero inoxidable y moldes de repostería. Es altamente valorada por chefs profesionales y cocineros aficionados debido a su gran durabilidad y calidad artesanal, también galardonada con el sello de «Empresa Patrimonio Vivo» por el Estado francés.
Material: Acero al carbono
Dimensiones: Diámetro interior superior 23 cm, Altura interior 7 cm, Diámetro exterior 24,3 cm, Altura total 17,3 cm, Longitud total 45,6 cm, Ancho total 24,3 cm, Diámetro de la base de inducción 16,5 cm
Peso: 1,88 kg
Apto para todo tipo de quemadores
No apto para lavavajillas
Hecho en Francia
89,90 €
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