Pasta tradicional griega Hylópites (tagliatelle)

El sol de Yiayia ocupa toda la caja, dorado y con los ojos bien abiertos, con rayos que se enroscan como la pasta que protegen. Los hylopites son una de las pastas tradicionales más antiguas de Grecia, elaboradas con huevos, trigo y leche, deshidratadas lentamente y llenas de sabor. Atrevidos por fuera, reconfortantes por dentro.

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Yiayia and friends es un proyecto multifacético relacionado con la gastronomía que reinventa y reintroduce productos alimenticios de calidad superior, objetos culinarios y epicúreos artefactos de antaño. En el corazón del proyecto de diseño, «Yiayia» (abuela en griego) se glorifica en una historia clave como un todopoderoso, que todo lo sabe, pero también con los pies en la tierra. A través de ella y sus amigos del reino humano y animal, se recuerdan, reinterpretan y reinterpretan las artes de cultivar, cocinar y compartir alimentos junto con todo lo relacionado con estas actividades y rediseñado para las nuevas generaciones.