Aceite de chile Rayu con cacahuetes y sésamo

Lleno de maní, sésamo y chile, este aceite devastadoramente delicioso fusiona sabores japoneses, chinos y coreanos con ecos de umami. Dale una patada a tus verduras, dale un toque especial a un salteado, huevos o aguacate sobre una tostada. Se rumorea que es genial con un bistec o (¡shhh!) … solo come directamente del frasco.

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Sobre la marca White Mausu: Somos dos cocineros, Katie y Jasper, a quienes les encanta preparar comida que haga feliz a la gente. Entre nosotros, hemos pasado 30 años jugando con recetas, quemando cosas y metiendo demasiado chile hasta que lo conseguimos. Nos conocimos trabajando en un café de Dublín. Un día, la dueña de la cafetería, Aishling, nos trajo un brebaje hecho por una dama japonesa que conocía: un rāyu delicioso que me recordó los aceites de chile con los que había crecido en Hong Kong.